平日の夕食準備に毎日バタバタしていませんか？
解決法としておすすめなのが、週末に1週間分の献立決め＆下ごしらえ術です。あらかじめ献立を計画し、食材の下ごしらえや調理を済ませておけば、平日は「温めるだけ」「焼くだけ」でOK。家事時間を大幅に短縮しつつ、栄養バランスもしっかりキープできます。
本記事では、簡単に取り入れられる献立計画のコツから便利アイテムの活用など、1週間分の食事をラクに用意するためのアイディアをご紹介します。
1週間分の食事準備のメリット
🛒買い物回数が減る＆食費節約
必要な食材だけをまとめて購入することで、無駄買いも防止。特売日にまとめ買いすればさらにお得に。
🕒平日家事時間の大幅削減
献立を決めてまとめて下ごしらえを終えておけば、平日は調理時間がグンと短く。仕事や育児の合間でも手早く食卓を整えられます。
📋ストレスフリーな平日ルーティン
「何を作ろう…」という悩みが減り、メニュー迷子から解放。献立表を見ながら淡々と準備するだけでOKです。
食事の準備ってメニューの選択肢が多くて、時間のプレッシャーがかかるから大変なんですよね。
事前準備のポイント
献立計画のコツ
・主菜・副菜・汁物の組み合わせパターン化
・自分のお気に入りレシピは表などにまとめておくと献立を決めやすい
・余裕がある週は味付けなど調理方を変えてみる
・普段からレンチン調理など簡単で良さそうなレシピをチェックしておく
野菜スープなどの汁物は多めに2日分作ってます。調理が大変だと計画を立てても続かない原因になるので、無理なくできる献立予定をつくろう。
買い物のコツ
・献立表から必要量を書き出す
・長持ち食材（にんじん、大根、じゃがいも）を選ぶ
・冷凍野菜やカット野菜を活用
作り置き＆下ごしらえの初心者は
買い物した日に、これをしておくだけで調理がラクになります。
↓
・野菜はカットしておく
・肉は味付けして冷凍しておく
食事準備がラクになるのでやってみて。今日は焼くだけの状態がつくれるよ！
お助けアイテムの活用
・冷凍ミールキット
・レトルト食品
・レトルト調味料
・乾物
・電子レンジ調理グッズ など
・ぶんぶんチョッパー
・業務スーパーの冷凍玉ねぎのみじん切り
献立テンプレ作成・活用
献立はこんな感じのテンプレ利用して埋めていけばつくりやすいです。(ページ下部にコピー、印刷テンプレを載せる予定です。準備中)
| 曜日 | 主菜 | 副菜 | 汁物 | 備考 |
|---|---|---|---|---|
| 月曜日 | ||||
| 火曜日 | ||||
| 水曜日 | ||||
| 木曜日 | ||||
| 金曜日 | ||||
| 土曜日 | ||||
| 日曜日 |
備考欄に「冷凍／冷蔵」「調理器具」「お助けアイテム」などを書き込むと、当日の準備がスムーズに。
週末に献立表を埋めておき、スーパーで買い物リストを作成。
印刷してキッチンに貼ると、家族にも見える化できます。
献立表を先に決めておけば、毎日の選択肢がぐっと減り、脳の負荷を大幅に軽減できます。
空欄にサッとメニューを埋めるだけ
買い物リストが作りやすい
調理もスムーズに
献立表テンプレート を作って今週のメニューを書き込んでみましょう。これだけで、夕方のイライラがグッとラクになりますよ
保存して印刷できます
