計量のコツ– tag –

レシピを見て「これ、グラムってどう量ればいいの？」「大さじや小さじじゃダメなのかな？」と迷ったことはありませんか。 はかりはあるけど計量スプーンがない、その逆...

パン生地の量に「正解」はありません。でも作る前に「このgだと、どのくらいの大きさになるの？」と迷うこともありますよね。そこで今回は、一次発酵までは同じ条件で進...